หลีกเลี่ยงหลุมพรางของการแพ้อาหาร

วิธีที่ดีที่สุดในการหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดทั่วไปของการแพ้อาหารคือการเรียนรู้คำศัพท์ นอกจากชื่อทั่วไปแล้ว คุณควรเรียนรู้วิธีแยกแยะคำศัพท์เกี่ยวกับอาหารต่างๆ ตัวอย่างเช่น หากคุณแพ้ผลิตภัณฑ์จากนม สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงชีส โยเกิร์ต ครึ่งและครึ่ง และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่ทำจากนม นอกจากนี้ สิ่งสำคัญคือต้องอ่านส่วนผสมของเนยเทียม เนย และไอศกรีม เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีสารก่อภูมิแพ้ 8 อันดับแรก

คนเราสามารถเกิดอาการแพ้อาหารได้ทุกช่วงอายุ วัยทารกและเด็กปฐมวัยเป็นช่วงเวลาที่พบบ่อยที่สุดในการเริ่มมีอาการ อาหารบางชนิดที่แพ้บ่อย ได้แก่ ไข่ ถั่ว ถั่วเหลือง และข้าวสาลี อาหารเหล่านี้มักถูกกระตุ้นโดยปฏิกิริยาทางจิตวิทยาหรือทางเภสัชวิทยา สารธรรมชาติที่พบในอาหารบางชนิดสามารถเลียนแบบอาการแพ้ ทำให้เกิดลมพิษ หายใจลำบาก และร่างกายขาดน้ำ ด้วยเหตุนี้ สิ่งสำคัญคือต้องเรียนรู้เกี่ยวกับการแพ้อาหารของลูกคุณให้ได้มากที่สุด

การแพ้อาหารสามารถเกิดขึ้นได้ทุกเพศทุกวัย แต่อุบัติการณ์สูงที่สุดในเด็กเล็ก ถั่วลิสง ข้าวสาลี นม ถั่วเหลือง และผลิตภัณฑ์จากไข่เป็นตัวกระตุ้นการแพ้อาหารที่พบบ่อยที่สุด บางคนไม่สามารถหลีกเลี่ยงอาหารที่ตนแพ้ได้ทั้งหมด ในขณะที่บางคนต้องหลีกเลี่ยงอาหารเหล่านี้ไปตลอดชีวิต นอกจากนี้ บางคนอาจมีอาการแพ้อาหารผสมกัน ทำให้เกิดอาการแพ้ไปตลอดชีวิต

การแพ้อาหารมีหลายประเภท เด็กบางคนจะโตเร็วกว่าโรคภูมิแพ้ในช่วงวัยเด็ก แต่บางคนก็จะเป็นตลอดไป อาการแพ้ประเภทอื่น ๆ อาจปรากฏขึ้นในภายหลังและอาจไม่สามารถตรวจพบได้ในวัยเด็ก เด็กหลายคนจะเติบโตเร็วกว่าการแพ้อาหาร แต่ผู้ใหญ่ไม่ค่อยทำ บางคนอาจแพ้อาหารบางชนิด เช่น แลคโตส ซึ่งอาจทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหาร อย่างไรก็ตามอาการไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้

การแพ้อาหารมีหลายประเภท โดยส่วนใหญ่มักเกิดในเด็ก อาหารส่วนใหญ่ที่ทำให้เกิดอาการแพ้คือ นม ถั่วเหลือง ปลา และหอย และอาจส่งผลต่อทุกคน สำหรับเด็ก การแพ้อาหารอาจเป็นปัญหาที่รุนแรง ซึ่งอาจส่งผลกระทบอย่างมากต่อชีวิตของพวกเขา สำหรับคนเหล่านี้ อาหารง่ายๆ เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการหลีกเลี่ยงสารระคายเคืองทั่วไป และยังมีอาหารที่ไม่เป็นอันตรายเลย

อาการแพ้อาหารอาจไม่รุนแรงหรือรุนแรง และอาจแสดงออกมาในเด็กได้ FPIES คือการแพ้อาหารประเภทหนึ่งที่ทำให้เกิดอาการที่อาจไม่ปรากฏเป็นเวลาสองชั่วโมง อาการต่างๆ ได้แก่ ท้องเสีย อาเจียน และน้ำหนักไม่ขึ้น หากมีอาการเหล่านี้ ควรไปพบแพทย์ทันที เนื่องจากอาการเหล่านี้อาจส่งผลถึงชีวิตได้ แม้จะมีความซับซ้อนที่เกี่ยวข้องกับการแพ้อาหาร แต่เด็กบางคนจะเติบโตจากพวกเขาและไม่เคยมีอาการแพ้อาหารเหล่านี้เลย

การแพ้อาหารบางชนิดอาจเกิดขึ้นได้ในทุกช่วงอายุ เช่น การแพ้ถั่วเหลืองเป็นการแพ้โปรตีนจากถั่วเหลือง หากคุณแพ้ถั่วเหลือง คุณควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง เนื่องจากพบถั่วเหลืองในขนมปังแฮมเบอร์เกอร์และอาหารจานด่วนที่คล้ายกัน บางคนมีปฏิกิริยาต่อสารกันบูดในผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ทำให้อาการภูมิแพ้ถั่วเหลืองกำเริบ หากคุณมีอาการเหล่านี้ควรปรึกษาแพทย์หรือเยี่ยมชมเว็บไซต์ด้านสุขภาพhttps://i-4.or.id/

การแพ้อาหารบางชนิดอาจเกิดจากสารก่อภูมิแพ้ อาการเหล่านี้อาจปรากฏขึ้นหลังจากรับประทานอาหารบางชนิด ในบางกรณี อาการแพ้อาจเกิดจากละอองเกสรดอกไม้หรือแบคทีเรีย ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้เหล่านี้บางคนจะเกิดอาการที่คอ ปาก และคอ บางครั้งปฏิกิริยาเหล่านี้อาจถึงแก่ชีวิตได้ ขึ้นอยู่กับความรุนแรงของอาการแพ้ ดังนั้นควรปรึกษาแพทย์หากคุณแพ้อาหารบางชนิด

การแพ้อาหารอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้ โชคดีที่ส่วนใหญ่รักษาได้และควบคุมได้ง่าย อาการแพ้เหล่านี้สามารถจัดการได้ด้วยอาหารและอาหารเสริมที่เหมาะสม มีหลายวิธีในการรักษาอาการแพ้อาหาร คุณสามารถใช้ยาที่ไม่ต้องสั่งโดยแพทย์และคำแนะนำของแพทย์ได้ สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงสารกันบูดในอาหารที่มีสารเติมแต่งที่ทำให้เกิดการอักเสบ คุณไม่ควรหลีกเลี่ยงเว้นแต่คุณจะแพ้